茶譜(cha-pu)/特級翠玉高山茶
【茶譜(cha-pu)/特級翠玉高山茶(スイギョクコウザンチャ)50g/1,785円】
選んだ2種のうちの、ブレンドのベースとなるのがこのお茶です。
お店で試飲した味は、苦味も渋みもなくスッキリ爽快+廣西桂花の香りもあって美味しかったです♪
2種をどのくらいの割合で混ぜるとか、蒸らす時間はどれくらいとか…しっかり聞いてから家に帰り実践したんですが…。お店で飲んだ味とは違って、少し渋みが出てしまいました。(T_T)
要練習!

◆中国的茶楼 茶譜 エスタ店
札幌市中央区北5条西2丁目1
TEL/FAX 011-271-3993
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